旅游人类学属于文化人类学的分支学科，其背景是运用文化人类学的基本理论和方法对旅游行为进行跨学科的研究，在长期的发展过程中已形成了一系列特点有的研究理论和方法。课程遵循由理论基础到案例研究再到科学前沿的思路来阐述旅游人类学领域中的基本理论、基本方法和研究内容等。《旅游人类学》作为一门旅游管理类专业研究生和本科生的专业选修课程，其主要内容包括：概述、旅游与人类学、旅游与文化，旅游与涵化，旅游与仪式、旅游与宗教、旅游与博物馆、旅游与遗产、旅游人类学的本土化等内容。通过学习，使学生了解《旅游人类学》的主要理论和研究方法，并通过大量的案例学习帮助学生运用旅游人类学的理论和方法解决实践中遇到的问题，同时，也进一步推动旅游管理的研究。

课程总目标
通过学习，使学生了解《旅游人类学》的主要理论和研究方法，并通过理论和案例学习帮助学生运用旅游人类学的理论和方法解决实践中遇到的问题，同时，也进一步推动旅游管理的研究。
知识目标：通过10个单元3个层次的专业知识讲授，形成旅游人类学概述、旅游与文化、旅游与族群，东道主与游客4个知识维度，旅游与仪式、旅游与真实性、旅游与凝视3个经典理论和3种文化旅游类型的专业知识内容。
能力目标重点通过10个教学融汇点的具体讲解，既深化思政内容点的领悟，又强化专业知识点的理解，完成《旅游人类学》课程对学生“知识-能力-素质”的综合培养目标。
思政目标：重点通过4个类型、10个素材的思政案例阐述，强化对新时代思想、核心价值观、传统优秀文化等思政内容的理解与领悟，完成《旅游人类学》课程的价值引领思政教学。

思政融合点1
选取章节：第1章
思政结合点：职业道德,文化传承,家国情怀
思政融合点2
选取章节：第2章
思政结合点：职业道德,文化传承,心理健康,社会责任,家国情怀,理想信念,社会主义核心价值观
思政融合点3
选取章节：第3章
思政结合点：文化传承,家国情怀
思政融合点4
选取章节：第4章
思政结合点：社会责任,家国情怀,社会主义核心价值观
思政融合点5
选取章节：第5章
思政结合点：社会责任,法治观念
思政融合点6
选取章节：第6章
思政结合点：文化传承,家国情怀
思政融合点7
选取章节：第7章
思政结合点：文化传承,家国情怀,社会主义核心价值观
思政融合点8
选取章节：第8章
思政结合点：文化传承,家国情怀
思政融合点9
选取章节：第9章
思政结合点：职业道德,文化传承,社会责任,家国情怀,理想信念,社会主义核心价值观
思政融合点10
选取章节：第10章
思政结合点：职业道德,文化传承,社会责任,家国情怀,理想信念,社会主义核心价值观