组织学是研究正常人体的微细结构及其相关功能的一门科学，而胚胎学则是研究人体发生发育过程、变化的规律、先天性畸形及其成因的一门科学。机体的微细结构及其功能是在个体发生发展过程中逐渐形成和完善的，只有了解机体的发生发育规律，才能深刻理解它们的微细结构和功能，因此组织学与胚胎学既是两门独立的学科，而又有着密切的内在联系。通过组织学与胚胎学的学习，学生应掌握人体各组织器官的微细构和相关功能，并获得对组织标本的观察能力，掌握生殖细胞发生、受精、胚胎发育过程及规律，了解胚胎与母体关系、先天性畸形的成因。医学生只有系统掌握了组织学与胚胎学的基本知识，才能更好地学习和理解后续医学课程如生理学、病理学、医学发育生物学、儿科学、妇产科学等基础和临床医学课程。

知识目标
1、分析人体不同细胞、组织和器官的微细结构及其相关功能，比较四大基本组织、内分泌系统、免疫系统、皮肤、循环系统、眼耳、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、男女生殖系统的细微结构与主要功能的异同，阐述其结构与功能的关联性。
2、解释人体发生的过程与变化规律，推断先天性畸形的成因，归纳人体发生和早期发育的关键阶段及其相关畸形的形成机制，评价各器官系统发生过程中可能出现的异常及其临床意义。
能力目标
1. 要求学生熟练使用和维护普通光学显微镜；
2. 能用语言和文字将显微镜下所观察到的细胞、组织和器官形态结构进行正确的叙述和描绘；
3. 了解研究组织学与胚胎学常用的技术，如组织切片标本的制作、超薄切片制作的基本原理及过程、组织化学和细胞化学术的基本原理、免疫组织化学术的基本原理和应用、细胞培养、激光共聚焦显微镜的原理和使用等，为今后从事科学实验研究工作创造一定的条件。
思政目标
1. 引导学生向为本学科和相关领域的发展做出杰出贡献的中国科学家们学习，为祖国的发展和人民的健康做出自己的贡献；
2. 培养学生实事求是、尊重知识、尊重科技发展规律的思维能力；
3. 培养学生严肃的科学态度、严格的科学作风、严密的科学方法以及科研诚信精神；
4. 在知识学习过程中培养学生独立分析问题与解决问题的能力，提高学生的观察能力和思维能力；使学生通过本学科的学习，初步掌握辩证的科学思维方法。