香的奥秘与品析是一门专为大学素质教育开设的选修课。香悄无声息的存在于自然界和人类社会之中，我们无时不被香所包围和影响，却又常常忽略香的存在。香气无声无色无形，如梦、如烟、如空气，很难用语言记录和表达 。但她却悄悄的留在了你的记忆里。
无论你是否感受到香的存在，香影响着人类社会乃至整个自然界的生存和繁衍。香的本质正是本课程揭示给大家香的奥秘，并带领大家品析不同的香。
本课程包括品香基础、调香、天然香料、香水和食物中的香等方面的内容。
在课堂讲授中结合所学知识介绍下列香精香料各相关内容：香气的化学物质基础和分类、香精香料的安全性、稳定性和持久性、香精的调制、香水制造及香型选择、精油、食用香料、茶香、酒香、葡萄和鸡尾酒鉴赏与品尝、烟草本香、咖啡之香、可可豆与巧克力以及香与文化等内容。

香的奥秘与品析
香的奥秘与品析是一门专为大学素质教育开设的选修课。香悄无声息的存在于自然界和人类社会之中，我们无时不被香所包围和影响，却又常常忽略香的存在。香气无声无色无形，如梦、如烟、如空气，很难用语言记录和表达 。但她却悄悄的留在了你的记忆里。
无论你是否感受到香的存在，香影响着人类社会乃至整个自然界的生存和繁衍。香的本质正是本课程揭示给大家香的奥秘，并带领大家品析不同的香。
本课程包括品香基础、调香、天然香料、香水和食物中的香等方面的内容。
在课堂讲授中结合所学知识介绍下列香精香料各相关内容：香气的化学物质基础和分类、香精香料的安全性、稳定性和持久性、香精的调制、香水制造及香型选择、精油、食用香料、茶香、酒香、葡萄和鸡尾酒鉴赏与品尝、烟草本香、咖啡之香、可可豆与巧克力以及香与文化等内容。

思政融合点
选取章节：第一、三到五章
思政结合点：科学思维,心理健康,社会主义核心价值观
思政融合点
选取章节：第一到十五章
思政结合点：心理健康,社会主义核心价值观
思政融合点
选取章节：第七、九到十五章
思政结合点：科学思维,职业道德,社会责任,社会主义核心价值观
思政融合点1
选取章节：第一章 绪论
思政结合点：文化传承,家国情怀,社会主义核心价值观
思政融合点2
选取章节：第二章香史
思政结合点：职业道德,文化传承,社会责任,社会主义核心价值观