《旅游管理学》作为一门旅游管理类专业本科生专业选修课程，将充分与最新《普通高等学校本科专业目录（2012年》旅游管理类所设专业设置相对接，以社会主义市场经济理论为指导，把管理学一般原理与旅游管理实际相结合，通过总结和吸收国内外旅游管理最新研究成果和实践经验，依照“原理先行、实务跟进，案例同步、训练到位”的原则，全面、系统地讲述旅游管理学的架构、理论、实务与方法，主要内容包括：旅游管理概述、旅游开发管理、旅游产业管理、旅游目的地管理、会展旅游管理和旅游酒店管理；在理论讲授的同时，将组织学生到相关旅行社、酒店、景区或旅游行政管理部门开展实践教学。

知识目标
全面、系统地讲述旅游管理学的架构、理论、实务与方法，主要内容包括：旅游管理概述、旅游开发管理、旅游产业管理、旅游目的地管理、旅游营销管理等；在理论讲授的同时，将组织学生到相关旅行社、酒店、景区或旅游行政管理部门开展实践教学。
能力目标
面对旅游行业发展的环境变化，课程建设旨在培养具有现代旅游管理专业基础理论、专门知识、实践技能的综合型人才，具有全球视野、管理能力、服务意识、创新精神的高素质人才，能够从事与旅游产业相关的经营、管理、策划、营销、教育等方面的应用型人才。
思政目标
确立课程建设“知识传递”和“思政教育”的双轮驱动，以思想素养的增强促进知识体系的学习和深化理解，以知识体系的积累促进思想素养的升华提高。坚持“立德树人”导向，将知识传递、价值引领、能力培养有机融合，培养出有爱国情怀、有社会责任感、有创新精神、有专门知识、有实践能力、有健康身心的全面发展合格专业人才。