《体育课程与教学论》是分科教学论的组成部分，又是从学校体育学分化出来的一门科学和学科，是体育教育专业人才培养的主干系列课程之一。作为连接教学理论与教学实践之间的重要桥梁，《体育课程与教学论》旨在解释和说明体育教学的现象、基本因素、本质以及内在规律，其研究的主要内容有体育教学中的学生、教师、目标、教材、策略、环境、评价以及它们之间的相互关系。

课程目标一：知识目标
基本掌握体育课程的功能与地位，体育课程的社会背景与学科基础，国内外体育课程的发展，体育与健康学科核心素养的内涵与外延，体育教师角色与素质的发展变化等基本知识；能够清晰而正确地辨别各种体育课程与教学现象，把握基本规律，解决专业学习和专业实践中遇到的问题。同时，能够理解体育教育课程与教学改革的新理念，能够对体育课程与教学的现实问题进行探讨，并能对一定的现实问题进行理论分析，增强理论的解释力、说服力和应用性。
课程目标二：能力目标
能够结合体育与健康学科核心素养要求，根据不同水平目标合理的制定与选择单元及课时学习目标、教学内容、教学组织与实施、教学策略及评价；能够独立完成教学设计和说课稿；能够根据学校实际情况设计出体育课程资源开发与利用的方案。
课程目标三：思政目标
明确体育教师应具备的政治、业务素质，树立体育教师的专业思想与师德规范，忠诚于党的教育、体育事业，立志成为有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的中学体育老师。同时，能够了解中学生身心发展的一般规律，以及世界观、人生观和价值观的形成特点，了解体育育人的内涵和方法，选择合适的体育课程并采取适应的手段，掌握综合育人的基本方法与路径。